Efecto de una solución botánica sobre el rendimiento y la puntuación fecal en pavipollos desafiados por Eimeria.
INTRODUCCIÓN
La coccidiosis es una enfermedad importante de las aves de corral causada por parásitos protozoarios del género Eimeria, también llamados coccidia. La coccidia infecta el tracto intestinal del pavo, lo que genera un impacto significativo en su salud y costos crecientes asociados con un rendimiento reducido, prevención, control y mortalidad. Con el aumento de la resistencia a los antimicrobianos, existe una necesidad apremiante de una nueva generación de soluciones naturales capaces de mitigar la diseminación generalizada de la resistencia y preservar la microbiota beneficiosa.
Objetivo. Evaluar la eficacia anticoccidial de un aditivo alimentario encapsulado natural contra los aislamientos de campo actuales de coccidia de pavo.
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MÉTODOS
Animales de experimentación. Un total de 300 pavitos machos Nicholas Select con el día de su nacimiento se asignaron aleatoriamente en 50 jaulas (10 jaulas por tratamiento) con 6 aves por jaula (Tabla 1).
Diseño experimental. Se designaron diez bloques para cada uno de los cinco tratamientos dietéticos: Monensina (MED); Extracto de Quillaja saponaria en polvo (QS) y una combinación de QS (QSMED). Todos los tratamientos se administraron desde el día 0 hasta el día 28 (Tabla 1).
El día 14, todas las aves excepto CON fueron inoculadas individualmente mediante sonda oral con 30.000 ooquistes/ml con una mezcla de aislados de campo de E. meleagrimitis, E. adenoids y E. gallopavonis (1:1:1). El consumo de alimento (FI) y el peso corporal (BW) se registraron los días 0, 14 y 28. Se recolectaron muestras fecales el día 21 para su evaluación utilizando una puntuación de bandeja de goteo visual (VDP). Las aves muertas fueron registradas y retiradas para la necropsia junto con el ensayo para determinar la causa probable de muerte (Fig. 1).
Análisis estadístico. Los datos fueron analizados mediante Análisis de Varianza y Prueba de Tukey, utilizando el software Statistix 10.0.
RESULTADOS
Los efectos del desafío de Eimeria fueron claros. Los pavipollos del grupo POS tuvieron un BWG más bajo y un FCR más alto que las aves no desafiadas. El grupo CON no presentó alteraciones en la evaluación fecal, mientras que el grupo POS mostró el puntaje Visual Dropping Pan más alto de los tratamientos (Tabla 2).
La suplementación con QS entre D0-28 mejoró BWG y FCR en un 7% en comparación con POS. Sin embargo, QS no fue muy eficaz como MED, lo que aumentó BWG y redujo significativamente la FCR (p<0,05) en comparación con el grupo no tratado en D0-28. Las aves suplementadas con QS y MED mostraron un mejor desempeño que POS durante el mismo período. La suplementación con QSMED aumentó el BWG en un 26 % y mejoró significativamente la FCR en un 21 % en comparación con POS (Fig. 1.A). Estos hallazgos se alinean con investigaciones anteriores (Blue et al., 2023), que muestran la mejora de BWG y FCR con la suplementación con saponina. Además, QS mejora el efecto de la MED, lo que concuerda con otros estudios (Li & Monje-Galvan, 2023; Antolak et al., 2018).
El desempeño en D14-28 fue similar. La BWG en aves suplementadas con QS fue significativamente (p<0,05) mayor que en el grupo POS, con un aumento del 11%. QS también mejoró el FCR en un 5 % en comparación con POS. En el mismo período, la suplementación con QSMED mostró una mejora del 40% y del 24% en BGW y FCR, respectivamente, en comparación con el grupo no tratado/expuesto (Fig. 1.B).
Las puntuaciones del VDP se alinean con los resultados de los parámetros productivos observados. Todos los tratamientos redujeron las puntuaciones de VDP, y QS disminuyó las puntuaciones en un 7 % en comparación con POS. QSMED tuvo un impacto significativo (p<0,05) en las puntuaciones, mostrando una reducción del 96 % y 33 % en comparación con POS y MED, respectivamente (Tabla 2). No se registraron mortalidades para ninguno de los tratamientos.
CONCLUSIÓN
En conclusión, el polvo de extracto de Quillaja saponaria no solo mejoró el rendimiento de los pavipollos en condiciones de desafío con Eimeria, sino que también mejoró los efectos de la monensina (MED) en las mismas condiciones de desafío. QS es una solución eficaz para mitigar el impacto de la infección coccidial en el rendimiento de los pavitos y como potenciador de las herramientas de tratamiento actuales.
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1. Antolak, H., Mizerska, U., Berłowska, J., Otlewska, A. y Kręgiel, D. (2018). Quillaja saponaria Saponinas con potencial para mejorar la efectividad de los procesos de desinfección en la industria de bebidas. Ciencias Aplicadas, 8(3), 368. https://doi.org/10.3390/app8030368
2. Blue, CEC, Emami, NK, White, MB, Cantley, S. y Dalloul, RA (2023). La inclusión de Quillaja Saponin Clarity Q gestiona el crecimiento, la respuesta inmune y el transporte de nutrientes de los pollos de engorde durante la enteritis necrótica subclínica. Microorganismos, 11(8), 1894. https://doi.org/10.3390/microorganisms11081894 3. Li, J. y Monje-Galvan, V. (2023). Estudios in vitro e in silico de saponinas antimicrobianas: una revisión. Procesos, 11(10), 2856. https://doi.org/10.3390/pr11102856
