Crecimiento de la industria y expansión de los aditivos fitogénicos para piensos en Asia-Pacífico
El mercado del Quillaja saponaria como ingrediente activo en la industria de piensos ha experimentado un rápido crecimiento, considerando sus múltiples beneficios y la transición global hacia sistemas de producción más respetuosos con el medio ambiente. Uno de los mercados más importantes es la industria avícola, donde Quillaja saponaria representan cerca del 4 % del total de aditivos para piensos y entre el 25 % y el 30 % de los aditivos fitogénicos.
Pronóstico de la producción avícola: una perspectiva global
Al acercarse el final de 2025, la evaluación del mercado avícola global infunde confianza en el futuro, así como en el desarrollo y crecimiento del próximo año. Según RaboResearch, se proyecta que la producción avícola mundial crezca un 2,8 % en 2025, lo que supone una ligera aceleración respecto al crecimiento del 2,6 % registrado en 2024. Esto representa una perspectiva más positiva en comparación con el pronóstico del 2-2,5 %.
Esto se debe al aumento de la demanda de carne más asequible y a la reducción de precios de los piensos, lo que ha mantenido buenos márgenes para los productores y mejorado la rentabilidad de la industria. Con ello, la avicultura ampliará su dominio en la industria cárnica, alcanzando el 62% de la carne adicional producida en la próxima década.
La región asiática es líder en términos de producción y consumo de carne de ave.
Asia-Pacífico en el punto de mira
Asia-Pacífico lidera la producción y el consumo mundial de carne de ave y se espera que represente casi la mitad del crecimiento del consumo mundial durante la próxima década, impulsado por el aumento de los ingresos disponibles y el crecimiento demográfico.
El aumento del consumo de carne de ave durante la última década se ha debido principalmente a países como Malasia, China, India, Indonesia, Pakistán y Vietnam. Esta tendencia se ha visto influenciada por preferencias culturales y un cambio significativo del consumo de carne de cerdo a la de ave tras los brotes de peste porcina africana.
El crecimiento de la oferta sigue siendo desigual entre regiones. Europa, África y Latinoamérica experimentan una expansión más lenta debido a la limitada disponibilidad de reproductores. En cambio, Asia sigue liderando el crecimiento, con un crecimiento del sector avícola chino de aproximadamente un 7%, junto con fuertes aumentos de la producción en Indonesia, Arabia Saudita, Filipinas y Vietnam.
La continua expansión de los aditivos naturales en el mercado
Al observar las tendencias del mercado, las regulaciones destinadas a reducir el uso de antibióticos siguen aumentando, lo que impulsa la necesidad de soluciones naturales eficaces. Desde una perspectiva global, los principales mercados ya han tomado la iniciativa en la prohibición de los promotores de crecimiento (AGP) antibióticos: la UE desde 2006, China desde 2020 y EE. UU. desde 2017, donde el uso de antibióticos se ha limitado a sustancias sin importancia clínica para los humanos.
Este cambio se refleja en el crecimiento de mercados como el de la carne sin antibióticos, que ha crecido un 11,6% en los últimos cinco años y se prevé que alcance un crecimiento adicional del 8% para 2032.
Esta tendencia demuestra un movimiento creciente hacia un uso reducido o más consciente de antibióticos, donde la producción avícola desempeña un papel predominante (representa el 60 % del mercado de carne sin antibióticos en EE. UU.). A la cabeza de esta tendencia se encuentran EE. UU. y la UE.
Sin embargo, en términos de potencial de crecimiento, Asia-Pacífico presenta la mayor oportunidad. El marcado aumento de la demanda de un menor uso de antibióticos, sumado a la rápida modernización de la industria, posiciona a la región como uno de los mercados más prometedores para los aditivos botánicos. Esto se ve reforzado por las crecientes restricciones regulatorias sobre el uso de antibióticos y productos químicos en la producción avícola. Tras China, países como Corea del Sur, Tailandia y Vietnam han implementado restricciones o prohibiciones a los AGP.
Este cambio plantea un desafío para la industria y los sistemas de producción tradicionales, que deben identificar nuevas alternativas para cumplir con las cambiantes demandas del mercado: soluciones que no sólo sean rentables, sino también rentables, eficientes y que cumplan con los estrictos requisitos regulatorios en los diferentes mercados.
Quillaja saponaria: apoyando un cambio en la producción y las expectativas del consumidor
Quillaja saponaria sigue siendo uno de los ingredientes bioactivos más poderosos disponibles, con múltiples beneficios comprobados que lo posicionan como una alternativa efectiva y una solución integral a los nuevos desafíos que enfrenta la industria.
Efectos bioactivos comprobados:
- Modulación y activación inmunológica: Promueve la activación y regulación adecuada del sistema inmunológico, apoyando la protección contra múltiples enfermedades intestinales y complementando las estrategias preventivas.
- Protección de la integridad y morfología intestinal: mantiene la estructura intestinal, promoviendo la absorción de nutrientes y la salud intestinal general.
- Mejora comprobada del rendimiento: aumenta la ganancia de peso y la eficiencia alimentaria.
Estos efectos se traducen en una producción más rentable, no sólo a través de un mejor rendimiento sino también al reducir la necesidad de tratamientos adicionales mediante un enfoque preventivo, lo que resulta en menores costos y un retorno positivo de la inversión.
Quillaja saponaria también se considera una alternativa segura y bien establecida, como lo demuestra su aprobación como ingrediente alimentario en múltiples mercados:
- EE. UU.: aditivo alimentario aprobado por la FDA y GRAS
- UE: Aprobado (Código 2b, CoE 391, Reglamento n.º 1831/2003)
Su continua aprobación en varios países asiáticos posiciona Quillaja saponaria como una opción viable en la región de más rápido crecimiento de la industria, ofreciendo una solución rentable, confiable y efectiva para respaldar el desarrollo continuo.
Referencias
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